시간을 거슬러 올라가는 여행 : 20년 전 사람들이 업소용제빙기 이걸 어떻게 이야기 했는가

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제빙기는 얼음을 자동으로 만드는 기계로, 16세기 중반부터 발전해 왔습니다. 최초의 제빙기는 1810년대에 몽골에서 개발되었으며, 이 문제는 식품 저장과 운송에 혁명을 가져왔습니다. 그 순간에는 얼음을 만드는 과정이 매우 번거로웠으며, 대덩치 얼음 채취가 주로 추운날에만 가능했습니다. 제빙기의 발명은 여름철에도 참신한 식품을 보관할 수 있도록 했으며, 음식 사업 전반에 걸쳐