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식품 후기 산업에서 주목해야 할 20명의 유망한 인물들

https://www.instapaper.com/read/1979735145

CJ제일제당은 `건강과 안전` `지속 가능한 배경` 등 핵심 공유가치 창출을 위해 역량을 몰입하고 있다. 고객 건강과 영양을 위해 `식품 안전 통합 시스템`을 구축하고, 원재료 조달, 연구 개발, 생산, 판매 등 전 `가치 사슬`에서 나타날 수 있는 품질 문제를 예방하고, 안전하게 케어된다.

헐리우드가 식품 정보에 대해 우리에게 가르쳐 줄 수있는 것

https://www.demilked.com/author/gabilemeyy/

‘축산물 대체식품 섭취 경험은 40명 중 3명(19.1%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.2%)이 대다수를 차지하였다. 그런가하면 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.