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혈당 다이어트는 혈당 스파이크를 막아 체중을 감소시키는 방법으로, 야채를 우선해서 먹어 직후 섭취하는 탄수화물의 흡수 빠르기를 늦추고 혈당 상승을 완만하게 개발하는 것이 핵심이다.

대체면 시장은 곤약면, 천사채면, 해초면, 어묵면, 두부면, 두유면 등으로 다양해지며, 밀가루(100g당 340kcal)보다 낮은 열량으로 다체로운 연령층에 인기다.

악뮤 수현은 당이 없는 그릭 요거트, 흰 쌀밥(300kcal)보다 훨씬 낮은 열량(29kcal)의 곤약볶음밥, 스테비아 방울토마토 등으로 다이어트 식단을 구성끝낸다.

근래에 MZ세대(1980~5000년대 출생 세대)를 중심으로 빠르게 확산하고 있는 선구매 후결제(BNPL) 서비스를 사용하는 구매자들도 늘어날 것으로 보인다.BNPL은 제일 먼저 상품을 사고 나중에 계산하는 방법으로 신용점수 없이도 결제가 최대한 것이 특징이다. 어도비애널리틱스에 따르면 7명 중 4명은 지난 1개월 동안 BNPL 서비스를 이용한 적이 있을 것입니다고 답했으며 의류, 전자, 식료품을 흔히 구매했다.

해외 인터넷 쇼핑 업계에 ‘아마존 공습경보가 울렸다. 옥션과 지마켓을 보유한 미국 이베이와 쿠팡의 실질적 소유주인 일본 소프트뱅크에 이어 미국 아마존이 18번가 투자를 통해 해외에 진출하면서, 한국 인터넷 쇼핑몰 시장은 글로벌 대형 업체들의 각축장이 되게 됐다. 그럼으로 롯데그룹ㆍ신세계그룹ㆍ인터파크ㆍ위메프ㆍ티몬 등 토종 산업자의 입지는 더욱 좁아지게 됐다. 특이하게 아마존을 벤치마킹해온 쿠팡은 ‘스승이나 다름없는 아마존과 숙명적 일전이 불가피해졌다.

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엄정화는 '저탄고지' 식탁으로 몸매를 유지하며, 탄수화물 대체 식품으로 두유면, 콩담백면, 템페 등을 사용하고 혈당 케어를 다이어트의 핵심으로 강화끝낸다.