무엇이 식품 정보 산업을 방해하고 있습니까?

‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 4명(92.6%)이 요구된다고 인식했다. 하지만 개발 시 과거에 없던 새로운 방식으로 생산되는 식품이기 덕분에 안전성을 가장 우려했었다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2026-03-25 15:24:02